嘉义美食攻略
嘉义是台湾的美食重镇,以小吃和传统料理闻名。以下为必吃推荐和实用建议:
- 火鸡肉饭:推荐「刘里长火鸡肉饭」或「喷水鸡肉饭」,米饭淋上鸡油和酱汁,搭配火鸡肉片,口感香醇。
- 砂锅鱼头:林聪明沙锅鱼头是经典,汤头浓郁,鱼肉鲜嫩,可搭配白菜和豆腐。
- 方塊酥:老字号「恩典方塊酥」酥脆可口,适合当伴手礼。
- 文化路夜市:必尝阿霞火鸡肉饭、郭家粿仔汤,夜市开放至深夜,建议傍晚前往。
- 东市场:清晨开始营业,推荐王家牛杂汤和传统碗粿,体验本地早餐文化。
行程建议:安排2-3天,优先选择市中心摊位,避开用餐高峰。搭配景点如桧意森活村,让美食之旅更丰富。