嘉义美食地图：必吃特色菜品全攻略

嘉义美食终极攻略

嘉义是台湾的美食重镇，以独特的地方小吃和传统菜肴闻名。以下是为美食爱好者精心策划的嘉义特色菜品寻味指南：

必吃特色菜品

• 火鸡肉饭：嘉义的灵魂美食，推荐刘里长火鸡肉饭和喷水鸡肉饭，米饭淋上鸡油酱汁，搭配嫩火鸡肉片，香气扑鼻。
• 砂锅鱼头：林聪明沙锅鱼头是代表，以柴鱼高汤为底，加入炸鱼头、豆腐和蔬菜，味道浓郁。
• 方塊酥：老字号恩典方塊酥的招牌，酥脆口感带有芝麻香，适合当伴手礼。
• 凉面：嘉义特色凉面常配美乃滋，黄记凉面是热门选择，清爽开胃。

美食聚集地

• 文化路夜市：夜晚必访，推荐阿霞火鸡肉饭和郭家粿仔汤，体验地道夜市文化。
• 东市场：清晨开始热闹，品尝王家牛杂汤和传统米糕，感受古早味。

实用 tips

最佳用餐时间是平日避开午餐高峰，许多老店只开上午。建议租机车方便穿梭小巷寻味。预算每人每日约300-500台币可吃遍特色菜。

嘉义美食融合闽南和本土风味，这份攻略助你深度体验，记得空胃而来！