嘉义小吃美食攻略
嘉义是台湾的美食重镇，以火鸡肉饭闻名全台，但还有许多隐藏版小吃值得探索。以下为必吃清单和实用建议：
- 火鸡肉饭：推荐「刘里长火鸡肉饭」或「喷水鸡肉饭」，米饭淋上鸡油和酱汁，搭配火鸡肉片，口感香醇。
- 砂锅鱼头：林聪明沙锅鱼头是经典，汤头浓郁，配料丰富，适合多人分享。
- 东市场小吃：清晨可到东市场品尝「王家祖传本产牛杂汤」和「袁家筒仔米糕」，体验传统早市氛围。
- 文化路夜市：夜间必访「阿霞火鸡肉饭」、「阿楼师火鸡肉饭」及「黄毛丫头凉面」，凉面搭配美乃滋是本地特色。
- 甜点与零食：老杨方块酥和恩典方块酥是嘉义名产，适合当伴手礼。
行程建议：早餐从东市场开始，午餐享用火鸡肉饭，晚餐至文化路夜市扫街，别忘了预留胃容量给砂锅鱼头和甜点。多数店家现金交易，建议平日前往避免排队。